De geit is een lid van een klasse dieren die herkauwers worden genoemd. Deze dieren herkauwen (herkauwen). In tegenstelling tot wij hebben ze speciale magen met vier compartimenten die speciaal zijn ontworpen om ruwvoer (vezelrijk voedsel) zoals gras, hooi en kuilvoer te verteren.
De maag van de geit heeft vier kamers: 1) de pens, 2) het honingraatnet, 3) de omasum en 4) de lebmaag of echte maag.
De grootteverhouding van de vier kamers verandert naarmate het dier ouder wordt. De lebmaag wordt proportioneel kleiner. Laten we, om te begrijpen waarom dit gebeurt, de functie van elk compartiment bekijken en vervolgens het dieet van de geit bekijken.
- Pens
- Reticulum
- omasum
- lebmaag
- Ingewanden
De pens fungeert als een groot gistingsvat. Fermentatie is het afbreken of verteren van voedsel zonder zuurstof. Bacteriën en protozoa in de pens leveren enzymen om de vezels in het geitenvoer af te breken. Dit is vergelijkbaar met hoe bacteriën de suikers in druivensap kunnen fermenteren om wijn te maken in grote wijnvaten. De kleine organismen in de pens helpen ook om eiwitten uit het voer op te bouwen en alle B-vitaminen te produceren die de geit nodig heeft. Ook worden hier veel voedingsstoffen opgenomen die de geit van energie voorzien. Het fermentatieproces produceert warmte die helpt om de geit warm te houden.
Wanneer ruwvoer wordt gegeten door de volwassen geit, wordt het gekauwd, doordrenkt met speeksel en vervolgens doorgeslikt. De geit slikt eerst het ruwvoer door dat vervolgens van de slokdarm via het netmaagbeen naar de pens gaat. Een mat van voedseldeeltjes vormt zich op het bovenoppervlak van de pens. De micro-organismen in de pens breken of fermenteren de voedseldeeltjes. De mat van voedseldeeltjes is in wezen verspreid over zowel de pens als het netmaag. Met regelmatige tussenpozen werkt het reticulum als een pomp en knijpt elk deel van de mat dat erin drijft samen om een bolus te vormen. Deze bolus voedsel wordt “het herkauwen” genoemd. Het herkauw wordt via de slokdarm terug in de mond van de geit gepompt zodat de geit kan kauwen en opnieuw kan kauwen en dan weer doorslikken. Uiteindelijk valt de herkauwer permanent terug naar de voedselmat in het pens-reticulum, waar de delen ervan die klein en zwaar genoeg zijn, zich nu nestelen. Dit hele proces wordt herkauwen genoemd. Als je goed naar de nek van de geit kijkt, kun je zien dat de geit slikt en later herkauwt. De geit boert vaak om het gas kwijt te raken dat wordt geproduceerd door alle gisting in de pens. Je ruikt het fermentatieproces echt aan de adem van je geit. Als iets ervoor zorgt dat de geit niet meer in staat is om de gassen op te boeren, zal het gas zich ophopen en opzwellen of de pens opzwellen en kan uw geit erg ziek worden van een opgeblazen gevoel.
Reticulum
Zodra de voedseldeeltjes van herkauwers klein, compact en zwaar genoeg worden, vallen ze op de pensbodem en gaan ze permanent naar het netmaagdarm. Hier nestelen alle vreemde voorwerpen die mogelijk per ongeluk met het voer zijn ingeslikt zich in de honingraatstructuur van de wanden van het reticulum. Een andere naam voor het reticulum is de "hardwaremaag", hoewel de belangrijkste functie ervan is om als een pomp te werken. Het pompt deze zwaardere, gefermenteerde deeltjes nu naar de boekmaag.
De boekmaag haalt het water uit de gefermenteerde deeltjes. Ook neemt de boekmaag meer voedingsstoffen op uit de voedingsmat. Deze speciale voedingsstoffen worden vluchtige vetzuren genoemd. Ze helpen de geit van energie te voorzien.
lebmaag
De deeltjes worden dan gedwongen in de lebmaag of echte maag. Hier worden de deeltjes afgebroken of verteerd door het maagzuur, zoutzuur (HCl). Deze vorm van vertering is dezelfde als wat er in onze magen gebeurt.
De resterende deeltjes worden vervolgens doorgegeven aan de dunne darm waar de meeste voedingsstoffen door het lichaam worden opgenomen en beschikbaar worden gesteld aan de geit.
Wanneer een geitenjong wordt geboren, zijn zijn pens, netmaag en boekmaag zeer klein en onbruikbaar. In plaats van vast voedsel te eten, is het geitenkind afhankelijk van vloeistof, melk, als voedselbron. Wanneer het kind melk doorslikt, gaat de melk via de slokdarmgroef rechtstreeks naar de lebmaag. Elke keer dat het kind slikt, vouwt een huidflap bij de ingang van de pens zich om en vormt een bosje dat de pens omzeilt en de melk rechtstreeks naar de lebmaag stuurt om door maagzuur te worden verteerd. Naarmate het kind ouder wordt, begint het kind ruwvoer te consumeren. De pens wordt actief en wordt groter. De populatie micro-organismen neemt toe. Het reticulum en de boekmaag reageren ook op de veranderingen in het dieet door groter te worden. Tegen de tijd dat het jong een volwassen geit is, is ruwvoer de belangrijkste voedselbron en is de pens veel groter dan de lebmaag.
Diagrammen van geitenkind (links) en volwassen (rechts) magen.
1: pens, 2: netmaag, 3: boekmaag, 4: lebmaag
- Krijg wat menselijk voedsel (bijvoorbeeld babyvoeding, yoghurt, rijstkrispies, geraspte tarwe, selderij, spinazie). Doe een 1/4 kopje van elk in een aparte niet-gesteven katoenen kruidenzak of een stuk katoenen doek. Kook ze gedurende een uur in een oplossing van 1 eetlepel neutrale wasmiddelzeep (d.w.z. babyshampoo) per kopje water in een pan. Dit zal alle voedingsstoffen verteren behalve de vezels ervan. Spoel de zakjes na het koken af met koud water, knijp ze voorzichtig droog en open ze. Welke voedingsmiddelen bevatten meer vezels? Wat zou het gemakkelijkst zijn voor een kind om te verteren? *
- Doe hetzelfde experiment met kunstmelk, een volledig gepelleteerd kalfs- of lamsrantsoen, diverse granen, hooi en rietjes. Welke hebben meer vezels? Voor meer geavanceerde 4-H er's, weeg 100 gram elk van de voermonsters af in plaats van een 1/4 kop. Droog ze na het koken in de oven op 500˚ F en weeg ze opnieuw om het vezelgehalte te vergelijken.
- Kijk hoe een geit herkauwt. Probeer te tellen hoe vaak een geit in 15 minuten herkauwt. *
- Nodig een dierenarts uit om met uw 4 - H-groep te komen praten over een opgeblazen gevoel en andere stofwisselingsziekten die kunnen optreden als er iets misgaat met de spijsvertering van uw geit. *
- Een pensfistel is een kunstmatige opening waarmee wetenschappers in de pens van een dier kunnen kijken. Neem contact op met een landbouwschool die een gefistelde koe, schaap of geit heeft en onderzoek om de beurt de pens van het dier.
- Haal een schoon en uitgespoeld spijsverteringskanaal van een schaap of geit uit een slachthuis en leg het op een grasveld om de verschillende delen te onderzoeken en te identificeren. Meet de lengte van de verschillende delen, inclusief de dunne darm. *
* Activiteit is geschikt voor Cloverbuds om te observeren onder toezicht van een volwassene
Geschreven door Suzanne Raupp, herzien door Dr. tatiana Stanton